紫番薯餅
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烹饪步骤
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步骤1/3
因為只有一双手沒有拍照先將紫番薯削皮隔水蒸熟，再搗成泥
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步骤2/3
糯米粉白砂糖「可根据自己口味添加」紫番薯混合揉均勻。重點是在不添加任何水的情況下，揉成的面团稍微有點粘。我自己比較喜歡番薯的比例相对多点。
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最后一步
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我就趁热起了一個，口感軟糯
小贴士
1⃣️揉紫番薯与糯米粉不要添加任何水
2⃣️我买的紫番薯含水量少，所以添加糯米粉 时要酌量增減用量，以最終能揉成面团為准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-10
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