萝卜烧羊蝎子
超级好吃好吃好吃~
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步骤1/9
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食材准备,萝卜切滚刀,葱,芹菜切段,姜切片,朝天椒切片
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步骤2/9
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焯羊肉,羊蝎子温水下锅煮开后捞出浮沫
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步骤3/9
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稍多点油,热油,加花椒粒,加一部分姜片爆香,倒入羊蝎子,不停翻炒至表面稍焦
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步骤4/9
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盛出羊蝎子备用,锅内余油留着炒菜
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步骤5/9
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热油下剩余姜片,葱白,香芹爆香,加萝卜块翻炒至微熟
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步骤6/9
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倒入羊蝎子继续翻炒一会,开始调味,加番茄酱2勺,生抽3勺,黑胡椒酱2勺,醋1勺,白糖2勺,水适量
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步骤7/9
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加水盖过羊肉,大火煮沸转小火咕嘟,盖上锅盖大概焖半个小时到一个小时,然后转大火收汁
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步骤8/9
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加孜然粒,葱花,盖盖焖一会出锅
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最后一步
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没有大盆装不下。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-10
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