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用A4纸就可以划开的猪蹄

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【还我漂漂蹄】软糯糯又充满胶原蛋白，3分钟快速搞定，保你越吃越美丽，越吃越年轻！了解一下？

食材清单加入采购清单

猪蹄 3个

、

白糖 200克

、

二锅头 100毫升

、

小葱 2根

、

姜 3片

、

醋 3两

、

炖肉包 1个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好材料
步骤2/16 点击查看大图
猪蹄洗干净用白水泡2-3个小时
步骤3/16 点击查看大图
泡好后用刀从中间一劈两半
步骤4/16 点击查看大图
锅中放入少许油
步骤5/16 点击查看大图
加入白砂糖炒糖色
步骤6/16 点击查看大图
看到锅中糖变成这种颜色冒大泡的时候
步骤7/16 点击查看大图
加入辅料，炖肉料包就是家常用的一些炖肉的香料，比如大料花椒肉桂等等
步骤8/16 点击查看大图
倒入开水
步骤9/16 点击查看大图
猪皮一面朝下
步骤10/16 点击查看大图
加入生抽5勺
步骤11/16 点击查看大图
白糖半碗
步骤12/16 点击查看大图
二锅头100毫升
步骤13/16 点击查看大图
醋半瓶
步骤14/16 点击查看大图
大火开锅煮2小时，醋的酸味也就挥发出去了，不用担心太酸了，不爱吃醋的可以稍微少放一点
步骤15/16 点击查看大图
2小时后小火收汁即可
最后一步点击查看大图
用A4纸就可以划开的软糯猪蹄你也赶紧试试吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-10

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