打发淡奶油小技巧
超详细新手小白如何打发淡奶油的做法，再娇气的奶油也能轻松搞掂！
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步骤1/6
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奶油打发前需要冷藏，只有低温状态才能搅打至稠
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步骤2/6
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打发初段先用低速（1-2档）
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步骤3/6
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打发中段用中速（3-4档），此时状态逐渐变稠，继续打发3-5分钟
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拉起软峰呈弯钩状
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步骤5/6
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缓慢提起打蛋器清理残留奶油
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最后一步
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勺子在淡奶油表面能划出清晰纹路
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-11
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