紫菜豆腐羹汤
紫菜跟豆腐这两种食材都是我们日常饮食中非常常见的,其中紫菜性凉,具有软坚散结、清热化痰以及利尿的功效,而豆腐则能调和脾胃、消除胀满,清热散血等,因此多吃这类食物对我们身体大有好处。
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步骤1/6
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准备好各种食材,葱、香菜洗干净备用,番茄一半去皮。
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步骤2/6
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嫩豆腐切丁,番茄、香菜、葱都切碎,肉切成肉末,泡好的紫菜捞起备用。
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步骤3/6
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锅里加水,水开下紫菜煮。
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步骤4/6
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往煮好的紫菜汤里依次倒入嫩豆腐丁、番茄碎、香菜葱碎、肉末,待煮熟。
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步骤5/6
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熟后加水淀粉勾芡,再加少许盐、胡椒粉、一点点鸡精,一小勺芝麻油调味,(在这里加水淀粉是为了使汤更黏稠,更重要的一点,盐不能多放,一定要以清淡为主。)
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最后一步
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关火,把打好的蛋清慢慢搅拌到煮熟的汤里,最后倒入碗中。
这道菜最适合夏天吃,清淡爽滑,宝宝特别喜欢。学会的宝宝们不要忘记上传图片哦,么么哒!
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发布于 2018-06-11
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