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【烧汁土豆松茶树菇】土豆丝这样吃，简单精致上档次！

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土豆和茶树菇都是餐桌常客，今天教大家做的烧汁土豆松茶树菇，口感蓬松酥脆，却丝毫不油腻，裹上浓鲜甘醇的特制烧汁，比薯条吃起来还带感。大厨自创的烧汁，除了拿来做这道菜，做牛肉、排骨也惊艳哦。

食材清单加入采购清单

茶树菇 300克

、

土豆 300克

、

小葱 25克

、

香菜 25克

、

黑椒碎 5克

、

蜂蜜 25克

、

烧烤汁 10克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
切配食材。土豆丝、茶树菇切细丝，土豆丝过清水冲洗后沥干；小葱、香菜切好备用；
步骤2/4 点击查看大图
调配烧汁。烧烤汁和蜂蜜按照1:1的比例混合均匀，再加入黑椒碎；
步骤3/4 点击查看大图
热油锅，油七成热时，分别炸土豆丝、茶树菇丝，炸到金黄酥脆以后捞出沥油，用厨房纸进一步控油；
最后一步点击查看大图
锅中留底油，煸炒葱段、香菜，将茶树菇丝、土豆丝回锅翻炒，慢慢淋入烧汁，轻轻翻动食材，让味道均匀裹在食材表面。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-12

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