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自制白米醋鸡脚的做法

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自制白米醋鸡脚

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡脚适量

、

白醋适量

、

酱酒适量

、

糖适量

、

蒜适量

、

姜几片

、

香菜两颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
步骤1、把白醋，酱酒，水，糖倒锅里煲开后加蒜，香菜放凉待用。
步骤2/7 点击查看大图
步骤2、鸡脚剁小块，洗干净鸡脚，凉干点水，大火把锅烧热，放鸡脚去炒，炒到没水就可以了。
步骤3/7 点击查看大图
步骤3、再烧热水，里面放几片蒜、几片姜，放鸡脚去煲（如果喜欢吃软点，就煲久点）
步骤4/7 点击查看大图
步骤4、煲好后用烧开了的温度是凉的水冲洗干净。
步骤5/7 点击查看大图
步骤5、放冰箱大约冰半小时。
步骤6/7 点击查看大图
最后一步、鸡脚冷冻后，把烫好的香菜一起放进白醋里面，（喜欢吃辣点可以加入青椒或是指天椒）放冰箱泡2-3小时（一个晚上口感更入味）
最后一步点击查看大图
放冰箱第二天的成品香菜味道特棒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-12

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