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南瓜焖面的做法

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南瓜焖面

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这是外婆教给妈妈，妈妈教给我，我现在又做给孩子们吃的饭，美食也是传承。南瓜香甜软糯，面条劲道，简单易操作。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 250g

、

蒜适量

、

葱适量

、

鲜面条 400g

、

生抽酱油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用料很简单的，先来张合影，然后开火锅里放少许食油爆香蒜瓣。
步骤2/5 点击查看大图
放入南瓜翻炒一下，加生抽和盐少许，最后后加热水和南瓜平齐。
步骤3/5 点击查看大图
用筷子在锅里支一个十字，把面条松散的摆上去，改盖焖5分钟。
步骤4/5 点击查看大图
先关火再快速的把面条和南瓜的汤汁混合搅拌。
最后一步点击查看大图
最后撒入葱花，装盘。

小贴士

炒南瓜时油可以稍微多放点，因为最后要和面条搅拌，注意一定要加热水，要不然南瓜容易煮烂，直接把面条码在南瓜上，面条就可以更好的吸收汤汁的味道，再来一碗绿豆汤就完美了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-13

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