蒜香烤排
红烧排骨,糖醋排骨,排骨炖汤……做法太多,这些也是最常做的。今天换个口味,做了蒜香烤排骨!简单又美味!
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步骤1/5
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排骨清洗干净,沥干水分备用。
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步骤2/5
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快速剥蒜的方法,把大蒜带皮用刀拍几下,然后轻轻一撕就开了!剁碎备用
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步骤3/5
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所有调料倒入调匀,这里我加了一点点白糖,不喜欢偏甜的可以不加。少许盐可以换成生抽这样颜色会更好看一点,然后用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏,最好是提前腌制一夜这样排骨更入味,今天是临时决定的所以只腌制了一个半小时
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步骤4/5
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锡纸铺烤盘上,在锡纸上刷少许油,把腌制好的排骨摆放均匀。然后盖上锡纸,这样是为了防止排骨烤得太干,烤箱温度上下火调至180°预热10分钟,放入弄好的排骨烤半个小时,翻面继续烤20分钟,然后把盖上的锡纸打开,烤箱温度调至160°,在排骨表面均匀的刷一层蜂蜜直接再烤15分钟。这样烤出的排骨焦香美味!(时间看自家的烤箱温度可适当调整)
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最后一步
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烤好的排骨!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-13
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