网红柠檬酸辣鸡爪
最近网上特别流行这款柠檬鸡爪,所以悠闲的时候就来做一做吧^_^
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步骤1/9
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生姜切片
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步骤2/9
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鸡爪剁开
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步骤3/9
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鸡爪洗净,去除指甲盖
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步骤4/9
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锅中加入水,没过鸡爪,放入生姜,料酒和少许盐,大火煮开,再煮10-15分钟,不要煮时间过长,容易把胶质煮出来就不够清爽了。
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步骤5/9
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煮开后,将鸡爪捞出,放入冷水或冰水中激一下
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步骤6/9
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柠檬切片,青红尖椒切碎,大蒜,洋葱,芫荽切碎备用
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步骤7/9
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搅拌盆中倒入又伊鲜酱油,这个特别鲜美,某宝有售
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步骤8/9
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加入醋,糖,盐调味,加入一碗白开水
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最后一步
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放入之前切好的菜,拌均匀,在放入之前冰激好的鸡爪,拌匀,倒入无水无油的密封性容器,保鲜盒也可以,放入冰箱冷藏室6小时后就可以拿出来尝鲜啦!
我最喜欢看电视吃鸡爪,哈哈,很好的零食,还不容易长胖~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-13
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