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麻辣鱼滑

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张兔兔滴大金毛

以前学过一道菜叫麻辣虾滑，由于鲜虾处理起来太麻烦，就把鲜虾改成了龙利鱼，这没刺没骨头的鱼做起来方便多了，口感也不错～ 在炎炎的夏日，吃着麻辣鱼，喝着啤酒豆奶，真的太舒服啦～
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
龙利鱼 4片
、
豆瓣酱 适量
、
八角 2个
、
山奈 2个
、
香叶 2片
、
花椒 适量
、
干辣椒截 适量
、
桂皮 1小片
、
茴香 适量
、
小葱 3根
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
淀粉 适量
、
鸡精 适量
、
老姜 1个
、
独蒜 2个
烹饪步骤
小贴士

可以将鱼换成鲜虾，处理鲜虾的时候去除头，壳和虾线就行了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-14

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