油煎小鱼
-
步骤1/11
点击查看大图
早上买来钱塘江里小鱼，比较便宜，这里8量不到，6元，洗干净后撒上盐腌制，上班前放冰箱。
-
步骤2/11
点击查看大图
下班回家，拿出小鱼，再次清洗，这时的鱼因为腌制过，有点瘪了
-
步骤3/11
点击查看大图
锅里加稍多的菜籽油，因为等下要放孜然，所以前面啥都不放
-
步骤4/11
点击查看大图
等第一年煎黄后再翻过来交第二面
-
步骤5/11
点击查看大图
多余的油倒出，可以不用
-
步骤6/11
点击查看大图
倒出油后的鱼变得干干的
-
步骤7/11
点击查看大图
加切碎的小青椒，糖（必须加），孜然粉，少量味精，盐不要放
-
步骤8/11
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
用筷子将鱼一天天摆好
-
步骤10/11
点击查看大图
小青椒放在最上面
-
最后一步
点击查看大图
完工，鱼骨头都是可以咬着吃下去，很酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-14
油煎小鱼的其他做法
油煎小鱼的相关分类
油煎小鱼的相关推荐
-
巨巨…巨好吃的葱油蛏子！
37960人看过 -
拍黄瓜
129396人看过 -
干煸土豆片
25296人看过 -
鲜掉眉毛的上汤苋菜
87053人看过 -
香煎小鱼仔
83221人看过 -
经典粤式砂锅菜 | 咸鱼茄子煲
1362707人看过 -
腌嫩姜--夏日必备
674416人看过 -
『武大郎炊饼』
85268人看过 -
酱炒明虾
34486人看过 -
清蒸小梅鱼#我要上首页清爽家常菜#
37475人看过 -
清蒸梭子蟹
625546人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#丝瓜酿虾滑
153740人看过
