虾头豆腐汤
熬出来的虾油最适合拿来和豆腐一起煮。虾壳散发着钙质的香气，嫩滑的豆腐也因为有了虾油的浸润吃起来也愈发的鲜香。
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步骤1/7
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将嫩豆腐切成小块放入碗中备用
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步骤2/7
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将虾剪去虾须后，再剪掉虾头
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步骤3/7
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将虾头倒入热好油的锅中大火翻炒出虾油
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步骤4/7
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向锅中倒入热水，大火烧开
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步骤5/7
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将嫩豆腐倒入锅中转小火煮8分钟
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步骤6/7
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最后向锅中倒入盐，撒上葱花
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最后一步
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红润润的虾头豆腐汤准备开吃吧
虾头要炒至足够火候的时候才会有虾油出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-15
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