端午粽子
其实我们老家吃粽子都是甜的,但是到了南方就都是咸的。现在尝试一下
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步骤1/5
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食材准备,鸭蛋黄,五花肉,糯米和粽叶泡五个小时
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步骤2/5
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先放一勺糯米,再放肉和蛋,然后加糯米不要太满,压实。线不要过紧
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步骤3/5
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包好的粽子下高压锅,一个小时煮。普通锅三个小时。煮好捞出放入冷水。
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步骤4/5
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扒开可以吃了,我比较口味偏重,又沾了酱油
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最后一步
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后来又撒了点胡椒粉和孜然粉,非常好吃。第一次的肉粽做好了!
线不宜太紧也别太松。粽子第一次会包不好很正常,所以要多练习。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-15
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