酸萝卜老鸭汤
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老鸭是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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这段时间雨季，乡下摘的野生菌
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步骤2/5
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洗净，手撕开
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步骤3/5
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把鸭肉滚水滤一下，酸萝卜，姜一起放入砂锅中，水开后小火慢炖2小时(建议去超市买煲汤的料包，我用的是重庆五阿哥老鸭汤料)
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步骤4/5
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待鸭肉炖软后，放入枸杞，野生菌，小火慢炖半小时
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最后一步
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由于料包有盐，所以没有放盐了，一锅好汤出来了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-15
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