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蛋皮炒青椒的做法

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蛋皮炒青椒

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家常小菜

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青椒两个

、

鸡蛋两个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

姜蒜花椒适量

、

面粉适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
鸡蛋放入碗中，加入适量的淀粉与面粉、盐搅匀。青椒切丝备用。
步骤2/3
锅中放入菜籽油，待油烧熟后将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，然后不停的翻旋锅，使鸡蛋液在锅中形成一张薄饼，待饼熟后，将饼捞出锅。
最后一步
将薄饼捞出锅后，切成小块备用，然后再向锅中加入适量菜籽油烧熟，将切好的蛋皮与青椒放入锅中翻炒，然后加入适量的调料盐，鸡精，花椒，姜蒜等，待青椒熟后即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-16

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