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牛肉八带三汁焖锅的做法

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牛肉八带三汁焖锅

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利用番茄酱、黄豆酱、甜面酱烧制酱香味道，不加一滴水，利用蔬菜本身水分让菜品味道更鲜美。

食材清单加入采购清单

甜面酱 4勺

、

黄豆酱 2勺

、

番茄酱 2勺

、

耗油 1勺

、

大葱 1段

、

姜 1块

、

洋葱半个

、

牛里脊 500g

、

八带 500g

、

大蒜 4瓣

、

杏鲍菇 1根

、

娃娃菜 2棵

、

豆腐 1块

、

金针菇 200g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备一个深一点的锅，放入一些底油。不用烧热。
步骤2/10 点击查看大图
第一层铺洋葱、葱结、姜片、蒜子
步骤3/10 点击查看大图
三种酱准备一起
步骤4/10 点击查看大图
酱拌均匀，调成酱汁
步骤5/10 点击查看大图
第二层铺娃娃菜，放入一些酱汁
步骤6/10 点击查看大图
第三层放入金针菇、杏鲍菇等菌菇类。
步骤7/10 点击查看大图
最上一层平铺牛里脊片和处理干净的八带鱼。均匀浇上酱汁。
步骤8/10 点击查看大图
加盖，焖制一锅食材，看食材量，我这一锅焖制20分钟左右。
步骤9/10 点击查看大图
出锅撒入少许葱花。
最后一步点击查看大图
可以开动了，汤汁还可以继续涮蔬菜，一样美味。

小贴士

不要把肉铺下层，容易糊锅，洋葱垫底会更好发挥洋葱香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-16

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