是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

西红柿青椒炒肉的做法

点击查看大图

西红柿青椒炒肉

浏览 3.4万 · 收藏 101 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

个人觉得宁夏人非常喜欢西红柿，很多菜和面都会放西红柿，我也很喜欢西红柿酸酸甜甜的味道

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 500g

、

西红柿一个

、

青椒八个

、

料酒一勺

、

老抽一勺

、

生抽一勺

、

盐半勺

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青椒去蒂去籽切段
步骤2/8 点击查看大图
西红柿切块
步骤3/8 点击查看大图
肉切片。我个人会把生肉切成长条，入冷水加花椒八角料酒和少许盐煮20分钟，然后放入冰箱冷冻，每次炒肉拿出来一块用。这一步也可以用生猪肉切片哦～
步骤4/8 点击查看大图
姜和蒜切片备用。
步骤5/8 点击查看大图
起锅热油将肉片煸炒直至金黄
步骤6/8 点击查看大图
下姜蒜翻炒后放入西红柿，加料酒、生抽、老抽、盐
步骤7/8 点击查看大图
放青椒继续翻炒至变软，但别炒的太过，不然青椒的口感会不好，加清水稍微炖两分钟，我加清水是因为我很喜欢汤泡饭，来点菜汤泡米饭，完美～
最后一步点击查看大图
出锅～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-16

换个做法

西红柿青椒炒肉的相关分类

黄油年糕春笋青团腌笃鲜荠菜香椿炒鸡蛋更多

西红柿青椒炒肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许