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热伴麻辣笋干丝的做法

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热伴麻辣笋干丝

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妈妈的味道

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10~30分钟 | 切墩(初级)

笋干

、

大蒜叶

、

姜蒜

、

辣椒面

、

花椒

、

花生油

、

盐

、

生抽

、

蚝油

、

麻油

、

小米椒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
适量笋干妈妈给我寄的家里自己做的野生笋干
步骤2/10 点击查看大图
加入清水
步骤3/10 点击查看大图
泡发
步骤4/10 点击查看大图
撕成小条
步骤5/10 点击查看大图
配料切好
步骤6/10 点击查看大图
不加油先把笋倒入锅内烘干水份
步骤7/10 点击查看大图
加油倒入姜蒜鲜椒炒香再加入辣椒面花椒碎炸香
步骤8/10 点击查看大图
加入盐生抽蚝油翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
加入大蒜叶翻炒均匀
最后一步点击查看大图
最后淋入香油（麻油)拌匀出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-17

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