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脆皮甜筒的做法

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脆皮甜筒

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

植物油 70克

、

鸡蛋 150克

、

盐 1克

、

低筋面粉 100克

、

糖 60克

、

牛奶 60克

、

黑芝麻适量

、

柠檬汁 10克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡蛋加糖盐打散
步骤2/14 点击查看大图
加入油打至乳化
步骤3/14 点击查看大图
打成这样
步骤4/14 点击查看大图
低粉过筛
步骤5/14 点击查看大图
粉倒入蛋黄糊拌匀
步骤6/14 点击查看大图
加入牛奶
步骤7/14 点击查看大图
拌匀后静置半小时即可
步骤8/14 点击查看大图
预热蛋卷机，然后把芝麻撒入蛋卷糊中拌匀
步骤9/14 点击查看大图
兜一勺面糊，不能太多，多了厚了就不脆
步骤10/14 点击查看大图
合上用筷子压一下，合上就计时两分钟，我第一个用了三分多钟，预热不够的原因，中途可以打开看一下，到后面机子越来越热，时间就要减少。
步骤11/14 点击查看大图
好了就用两根筷子卷起压住，定型
步骤12/14 点击查看大图
可以这样压
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
挖入自制冰淇淋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-17

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