芒果曲奇
经典的配方，简单快手但是味道完全不打折扣，很符合大众口味的一款曲奇饼干，几乎是上到九十九下到刚会走都会爱吃的，闲下来烤一盘给家人朋友，哪怕带到办公室分享，也必定会收获一大票的夸奖！满足感爆棚就从这款曲奇开始吧！
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步骤1/6
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黄油室温软化至手指可以戳动，加入糖粉，打发至发白蓬松备用。
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步骤2/6
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分次倒入蛋液搅拌至吸收顺滑。
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步骤3/6
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筛入低筋面粉，搅拌至无干粉。
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步骤4/6
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在已经无干粉的面糊中加入切小丁的芒果干，稍微混合使果干分布均匀一些。
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步骤5/6
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保鲜膜包裹，直接用手稍整形，或放入模具整形，冷冻20分钟左右，冻到偏硬取出。
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最后一步
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切片，180度18分钟烘烤至颜色微黄出香出炉冷却装盒密封保存。
芒果的酸甜气息感觉超有夏天的味道！清甜微酸有嚼劲的芒果果干搭配起来个人觉得，会比偏酸又有些甜腻的蔓越莓曲奇要更合口些。果干可以替换蔓越莓干，草莓干，蓝莓干，看个人喜好就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-17
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