肉皮尖椒
美容佳品,放入尖椒微辣入味不油腻……
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步骤1/6
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去好油脂的猪肉皮放入冷水锅,加入葱段,姜片煮20分钟,捞出放凉。
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步骤2/6
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切成条状备用。
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步骤3/6
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尖椒切成宽条备用。
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步骤4/6
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锅中放油,发入小米椒煸炒。
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步骤5/6
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倒入肉皮,尖椒,酱油,盐,炒至肉皮上色,尖椒断生。
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最后一步
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装盘。
肉皮一定要把油脂去干净,否则会失去肉皮的Q弹口感,油腻且不美观。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-18
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