酸辣土豆丝
酸辣土豆丝，是一道普通又经典的家常菜，是每个妈妈的必备技能和秘密武器。
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步骤1/8
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土豆去皮洗净，切成细丝
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步骤2/8
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泡水中浸泡走多余淀粉，
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步骤3/8
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泡好用流水在清洗几遍，沥水备用
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步骤4/8
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干辣椒切小段，大蒜切末，香菜切长段。
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步骤5/8
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起锅热油，加入蒜末辣椒炒出香味
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步骤6/8
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加入土豆丝，翻炒1分钟
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步骤7/8
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加入醋和盐，翻炒30秒
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最后一步
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关火撒上香菜段，炒匀出锅即可
清脆爽口的土豆丝，一定要大火快炒！
我土豆丝切的比较细，总共翻炒了90秒出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-18
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