一碗花甲粉
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10~30分钟
| 配菜(中级)
花甲
250g
、
龙口粉丝
60g
、
金针菇
50g
、
小米椒
4个
、
葱、姜、蒜、香菜
适量
、
生抽、蚝油、料酒、盐、糖、醋
适量
、
鱼豆腐、鲜虾
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将粉丝冷水浸泡至软即可,全部材料准备完毕,
-
步骤2/3
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粉丝、金针菇铺底层,在摆放上虾、鱼豆腐、花甲将调料调好倒入!
-
最后一步
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煮熟后将蒜末、香菜置顶最后用热油浇一下即可,香喷喷的花甲粉就做好了。(特别注意:全程不要放盐,煮花甲粉的汤用超花甲的原汤汁超级鲜美)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-19
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