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黑蒜意面的做法

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黑蒜意面

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黑蒜有很好的保健作用。炖完黑蒜鸭汤，把黑蒜捞出来碾碎拌意面，特别香。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑蒜 2个

、

胡萝卜粒少许

、

玉米粒少许

、

青椒少许

、

甜豆少许

、

鸭油或橄榄油

、

螺旋意面

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
加黑蒜和姜，事先煮好鸭汤。把鸭汤上面的油撇下来，和黑蒜一起放进碗里，碾碎拌匀。
步骤2/3 点击查看大图
意面沸水煮熟，同时准备胡萝卜，玉米，甜豆，青椒，切丁。把煮好的意面捞起，装进盛有黑蒜和鸭油的碗中，拌匀。
最后一步点击查看大图
热锅加橄榄油或鸭油，把切丁的蔬菜倒进去炒熟，装到意面中继续拌匀，一碗香气扑鼻，脆甜爽口的意面就做好啦!

小贴士

黑蒜单独吃没意思，螺旋意面能很好的裹住黑蒜泥，而且看起来像肉酱，颜色很有食欲。意面充分利用鸭油的香，也减少了油脂的摄入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-19

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