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自制炸鸡柳的做法

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自制炸鸡柳

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试吃小白鼠，自己做，等女儿大一些了还可以做给女儿吃

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 500g

、

鸡蛋 1个

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

孜然粉适量

、

黑胡椒适量

、

亮片适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鸡胸肉解冻切成粗细均匀的长条状，清水多洗几次接下来的腌制很关键放料酒、生姜（都是去腥的），椒盐、孜然，用手抓，这样会使每一条鸡肉都有佐料，更好入味！腌制两小时后放生抽两勺，再等三五分钟。
最后一步点击查看大图
起锅热油，中火炸鸡肉条至两面金黄，捞出沥干油，大火复炸一分钟，喜欢吃辣现在可以撒上辣椒末，也可以沾着番茄酱吃。因为我家没有面包糠，纯纯的肉吃多了会腻，剩下的可以做鸡肉玉米焗饭，也可以炒菜放，总之腌制的时间长，非常入味，大家可以做来尝尝

小贴士

一定要放料酒和姜片，家里没有料酒要多放姜片，去腥气！否则很难吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-19

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