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香甜土豆饼的做法

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香甜土豆饼

浏览 120.1万 · 收藏 7436 · 学做 9

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土豆泥的香滑软糯，加上黄瓜的脆感和玉米粒的香甜，味道棒极了!

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

黄瓜一根

、

熟玉米粒 50克

、

火腿肠一根

、

面粉一勺

、

胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆洗净去皮，切薄片，上锅蒸熟。
步骤2/12 点击查看大图
准备熟玉米粒，黄瓜和火腿肠分别切丁。
步骤3/12 点击查看大图
蒸熟的土豆趁热压成泥。
步骤4/12 点击查看大图
加入火腿丁，戴上手套用手抓匀。
步骤5/12 点击查看大图
再加入玉米粒再次抓匀。
步骤6/12 点击查看大图
黄瓜丁最后放入，因为这一步要添加盐和胡椒粉调料，盐会腌渍出黄瓜的水分，放早了不易成团。
步骤7/12 点击查看大图
再加入一勺面粉，用手抓匀。
步骤8/12 点击查看大图
一只手上抹点油，取适量的面团揉圆后摁扁。
步骤9/12 点击查看大图
平底锅加入适量的食用油烧热。
步骤10/12 点击查看大图
小火煎至表面微黄就可以出锅了，因为除了面粉，其它食材都是熟的，煎太久会糊。
步骤11/12 点击查看大图
成品图。
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配上一碗南瓜粥，营养更健康！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-20

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