蒜蓉生蚝
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把粉丝放入开水中,烫一会儿,等粉丝变白,用手一捏就断了程度,粉丝就算熟了,然后把粉丝捞出放入冷水中浸泡待用。准备一头蒜,切碎,准备两个小米椒切丁。蒸锅加水,把洗净的生蚝摆在屉子上,把粉丝放上。准备大勺,热锅后倒入少量油,倒入蒜末和小米椒,小火煸出香味,关火。把粉丝放在生蚝上,上面再放上煸好的蒜末小米椒。
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最后一步
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取适量耗油生抽盐搅拌均匀,在每个生蚝上浇汁,蒸锅加水开火,大火开锅后中火蒸8分钟即可。
小贴士
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发布于 2018-06-20
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