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纯手作 鲜肉包

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 槑潴

家里人都爱吃肉包子，外面买又怕不卫生，每次都是妹妹做了送来，都不好意思了。于是，今天下午有空，自己学着做，还很成功，我都怀疑自己上辈子就是北方人，面点师傅不说了，肉包子，营养丰富，出锅就被灭了一大半，剩下明天当早餐！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
中筋面粉 5000g
、
酵母 6g
、
温水 260g
、
猪肉馅 500g
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
包菜 200g
、
香菇 三个
、
胡萝卜 一根
、
葱花 适量
、
姜末 适量
、
五香粉 适量
、
蚝油 一大勺
、
鸡精 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.包包子的褶子向内卷，这样卷出来的包子好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-20

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