烤全茄
香辣软糯，色味俱佳……
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步骤1/6
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茄子洗净，晾干水分。
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步骤2/6
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蒜切末，彩椒切粒，辣椒酱（自制的辣酱），蒜蓉辣酱也可以。
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步骤3/6
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用刀将茄子中间抛开 ，底部不要切断，里外刷油，放入烤箱中层，180度烤25分钟。
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步骤4/6
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取出茄子抹入辣酱。
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步骤5/6
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撒入蒜末，彩椒粒，放回烤箱再烤5分钟。
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最后一步
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完成。
茄子一定要烤软糯，吃起来口感才会好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-21
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