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凉拌牛筋面

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果妈私房菜

小姑家附近有个店专门卖这个牛筋面的，每次去小姑家，小姑都要买好多，凉拌满满一大盆子牛筋面吃。可惜我们家周围却没有卖这个的。小姑知道我爱吃，端午节放假回来的时候特意去店里给我买了好多的牛筋面回来，这下我可以好好的过过瘾啦。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
干牛筋面 100克
、
蒜瓣 1个
、
红尖椒 4个
、
青尖椒 2个
、
味极鲜酱油 2勺
、
香醋 2勺
、
盐 1勺
、
香油 1勺
、
自制辣椒油 1勺
、
鸡精 1勺
、
仲景花椒油 1勺
烹饪步骤
小贴士

记得牛筋面一定要用冷水来浸泡哦！浸泡至牛筋面变软没有硬硬的即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-21

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