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麻辣烫和世界杯是绝配哦 | 焖烧罐版麻辣烫的做法

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麻辣烫和世界杯是绝配哦 | 焖烧罐版麻辣烫

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要说到世界杯这么大件事，怎么能不整点美味来配呢！一边吃吃喝喝一边看世界杯才是完美的观赛方式，啤酒、花生米、烧烤串串、小龙虾、火锅……再加上一个过瘾的麻辣烫，就超爽超赞超完美了！这一次的麻辣烫我是用焖烧罐来做，因为携带方便，感觉是个行走的魔力罐子。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

火锅底料 1小包

、

午餐肉

、

贡丸

、

藕

、

金针菇

、

黄瓜

、

土豆

、

香菇

、

姜片 2片

、

大蒜 2粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有食材。我用的是膳魔师新款香芋紫焖烧罐，容量为520ml
步骤2/8 点击查看大图
把所有食材清洗处理好，午餐肉、藕、土豆切片，黄瓜切段、香菇表面切出花、金针菇去根部切段。所有食材放入焖烧罐，倒入刚烧开的水没过食材。
步骤3/8 点击查看大图
盖紧焖烧罐的内外盖，稍微摇晃几下，放一边静置预热。
步骤4/8 点击查看大图
食材预热的间隙，来炒料。小锅放油烧热（稍微偏多一点油），下姜片和蒜粒炒香。
步骤5/8 点击查看大图
倒入一小包火锅底料和干辣椒段小火炒香（超市都有售的火锅底料，一袋里面有两小袋，取其中一袋用就够了，包装里另外还有一小包干辣椒）
步骤6/8 点击查看大图
倒入一小碗清水，烧开后转小火煮一会儿闻到香味飘出就可以关火了，麻辣烫的汤底就做好了。
步骤7/8 点击查看大图
此时打开预热的焖烧罐，过滤出罐中的水（留食材在焖烧罐里），再把刚煮好的麻辣烫汤底倒入焖烧罐，没过食材。
最后一步点击查看大图
立刻盖紧焖烧罐的内外盖子，可以去看会儿球或者干点别的。焖烧罐静置20分钟左右（焖的时间视所用食材来调整，易熟的20分钟足够了，不易熟的加时），时间到打开盖子倒出来开吃就可以了。偷懒或者不讲究的，直接开盖用筷子夹出来吃就行。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-23

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