两吃空心菜
有人说空心菜吃茎不吃叶,有的说茎叶一起吃。那么,就一菜两吃吧
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步骤1/5
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将空心菜茎叶分离洗净。
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步骤2/5
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把空心菜菜茎切丁,取当季嫩玉米一只,将玉米粒剥下来。放一边备用。
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步骤3/5
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将洗净的空心菜菜叶放入蒸屉,开锅蒸两分钟就行了,或者放入微波盒里微波三分钟也行,菜叶熟的很快。然后取出放容器里晾着。
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步骤4/5
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拍一瓣蒜,锅里少许油,锅热后炒下蒜然后先下玉米,快变色后放入空心菜菜茎。根据口味加盐,炒熟后即可出锅装盘。
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最后一步
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另一边将微波或蒸过的空心菜菜叶里加入凉拌酱油。少许醋,糖,辣油,蒜泥,香油。一道爽口凉拌菜也好了。
有人喜欢空心菜菜茎的爽脆,而又不喜欢空心菜菜叶炒后出水变的软烂。所以这个一菜两吃的方法不仅解决了这个问题,还能让你一次得到两个口味的菜品。
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发布于 2018-06-23
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