红烧肉
小时候,最喜欢吃爸爸做的红烧肉,酱油浓浓的,五花肉饱吸汤汁,无敌美味。长大后,我按着爸爸的做法,给儿子做红烧肉,他也超级爱吃。我想,味道,就是这样一代一代传下来的。
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉切块,葱姜切片,备好冰糖,八角
-
步骤2/7
点击查看大图
锅内倒入适量底油,葱姜八角入锅爆香。
-
步骤3/7
点击查看大图
放入五花肉煸炒,炒至微微变焦,加入一大碗清水
-
步骤4/7
点击查看大图
加入老抽、料酒、盐,盖盖开始炖煮
-
步骤5/7
点击查看大图
调成小火,炖煮45分钟-1小时,根据肉块的大小调整炖煮时间。
-
步骤6/7
点击查看大图
炖至肉口感软烂,肉皮Q弹为佳,然后转大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-24
红烧肉的其他做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
毛氏红烧肉
143485人看过 -
#春日尝鲜#印度牛奶甜粥
169245人看过 -
花生山药粥(素)
1569人看过 -
可乐鸡翅
3310人看过 -
红烧肉
36749人看过 -
可乐鸡翅
110018人看过 -
蔬菜鸡肉二米粥
18696人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#夏日必备——解暑瘦身粥
150580人看过 -
【宝宝辅食】美龄粥
31157人看过 -
一学就会超美味 | 可乐鸡翅 #中小学生做饭指南#
145378人看过 -
葱白粥(神仙粥)
1927人看过 -
红烧肉
3598人看过