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馕炒烤肉

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舜毛儿

做了一顿烤箱烤羊肉，刚好可以用家里的馕再做一道馕炒烤肉，新疆口味的一道菜。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
馕 一个
、
烤羊腿肉 250g
、
尖椒 两个
、
洋葱 半个
、
孜然
、
花椒粉
、
油
、
盐
烹饪步骤
小贴士

孜然一定要多加，喜欢吃辣的还可以撒一些辣椒粉。馕要炸到酥脆，才有焦香味。 洋葱和尖椒可以忽略，直接把炸好的馕和烤肉一起翻炒。 如果家里没有现成的烤肉，可以把生羊肉下锅炒至微焦，加孜然、花椒粉和盐出锅待用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-24

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