奶油小餐包
28x28cm烤盘1盘的量
-
步骤1/11
点击查看大图
酵母用少许牛奶和糖打成泡沫状,再加所有材料放入揉成面团
-
步骤2/11
点击查看大图
揉好的面团用袋子装好,放冰箱冷藏发酵17小时。
-
步骤3/11
点击查看大图
发酵好取出撕成碎片,进行揉面团。
-
步骤4/11
点击查看大图
若面团较湿,可入少许高筋粉奶粉,面包机揉面省心很多,面包机坏了也只能手工操作了。
-
步骤5/11
点击查看大图
揉,搓以及摔,单手摔不动就双手一起摔,目标是揉出手套膜。
-
步骤6/11
点击查看大图
约50分钟揉出手套膜,揉面结束。
-
步骤7/11
点击查看大图
把面团分成16分,排气。
-
步骤8/11
点击查看大图
排气后揉圆,进行2次发酵。
-
步骤9/11
点击查看大图
用烤箱的发酵功能约40分钟,中途喷水2-3次,发酵完毕,刷上蛋液撒上芝麻,烤箱预热180度,上下火,中层,烤制20分钟左右至表面金黄。
-
步骤10/11
点击查看大图
出炉,放凉即可食,吃不完保鲜袋封装。
-
最后一步
点击查看大图
也可以加入碎坚果,装吐司盒烤,烤好放凉切片,如图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-24
奶油小餐包的其他做法
-
杏仁奶油小餐包#中小学生营养餐#
-
淡奶油小餐包,又香又软又拉丝,咬一口奶香十足!
-
奶油小餐包
-
#天猫美味妙妙屋#椰丝奶油小餐包
-
淡奶油小餐包
-
又香又软又拉丝,咬一口奶香十足!超治愈的淡奶油波兰种小餐包
奶油小餐包的相关分类
奶油小餐包的相关推荐
-
椰青蜜桃阿达子
13496人看过 -
自己动手做酥得掉渣的桃酥(猪油或黄油适用)
100258人看过 -
不用烤箱的奥尔良烤鸡翅
186363人看过 -
勾魂牙签牛肉#秋天怎么吃#
391566人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#网红榴莲饼
2945665人看过 -
#带着美食出去浪#浪漫的佛卡夏面包
126039人看过 -
油酥葱油饼
16299277人看过 -
三黑养生糊~乌发
29696人看过 -
奶皮酥
38608人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蔓越莓奶酥
125400人看过 -
榴莲饼
225526人看过 -
椰奶
58647人看过