牛奶醪糟鸡蛋
在兰州市正宁路夜市，排队等候吃这款产品，制作者脸须白胡，老者身份，以显示自己是正宗手艺。呵呵
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步骤1/7
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牛奶倒入锅中烧开
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步骤2/7
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鸡蛋打散加入即开的牛奶中
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步骤3/7
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米婆婆牌醪糟
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步骤4/7
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醪糟汁放微波炉加热1分钟
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步骤5/7
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3、4勺即可
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步骤6/7
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煮好的牛奶（鸡蛋）倒入醪糟汁中
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最后一步
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趁热食用
夜市里用铜锅制作，铜传热快。而家里制作如果将醪糟汁倒入锅中与牛奶同煮，牛奶遇醪糟汁后会散泄，似牛奶坏掉一样。故改用微波炉加热醪糟汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-25
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