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酸辣面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条

、

生菜

、

香葱

、

金针菇

、

豆腐皮

、

生抽

、

老抽

、

麻油

、

白糖

、

鸡精

、

盐

、

十三香

、

辣椒油

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
生菜洗净
步骤2/9 点击查看大图
香葱洗净切段
步骤3/9 点击查看大图
香菜洗净切
步骤4/9 点击查看大图
金针菇洗净焯水
步骤5/9 点击查看大图
豆腐皮洗净焯水
步骤6/9 点击查看大图
生抽，老抽，麻油，白糖，鸡精，盐，十三香，辣椒油调成汁
步骤7/9 点击查看大图
水开面条下锅煮熟
步骤8/9 点击查看大图
面条煮熟出锅前放入生菜
最后一步点击查看大图
用煮熟的面条水倒入调好的汁里面调成汤汁，约两大勺，有面碗一半的量就可以，最后把面盛入汤汁碗中拌匀

小贴士

个人比较喜欢吃金针菇个豆腐皮，不喜欢的可以不用放也可以换成其他的青菜，可以放点熟花生碎，夏天吃酸辣开胃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-25

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