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腊肉炒笋干的做法

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腊肉炒笋干

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腊肉1块

、

笋干100g

、

彩椒适量

、

盐适量

、

蒜2瓣

、

八角1颗

、

生抽1勺

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
腊肉洗净切片，彩椒切丁，蒜切片
步骤2/10 点击查看大图
笋干用清水洗净后冷藏浸泡一夜
步骤3/10 点击查看大图
倒入热水中焯烫5分钟
步骤4/10 点击查看大图
锅中放底油小火加热到4成热时放入腊肉煎至肥肉透明
步骤5/10 点击查看大图
改成大火加入笋干翻炒
步骤6/10 点击查看大图
加入所有调料翻炒
步骤7/10 点击查看大图
加汤
步骤8/10 点击查看大图
盖上盖子改成中火焖至收汤
步骤9/10 点击查看大图
加入彩椒和蒜片翻炒均匀即可
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-26

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