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香菇油菜豆腐羹·辅食的做法

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香菇油菜豆腐羹·辅食

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小王子吃豆腐啦，关于豆腐添加争议比较多，如果对于豆制品过敏或胀气的宝宝，可以延缓豆制品添加的时间～豆腐的营养价值丰富，富含植物蛋白，和人体所需要的所有氨基酸。具有强健骨骼，抗血栓，补血补钙的功效。宝宝食用豆腐，能促进牙齿和骨骼的发育。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

油菜 1棵

、

鸡蛋 1个

、

嫩豆腐 2片

、

香菇 1个

、

鸡汤 1块

、

虾皮粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1.准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
2.奶锅做水，将豆腐放入水中焯2-3分钟。
步骤3/10 点击查看大图
3.将油菜掉根部，放入适量贝壳粉浸泡15分钟。将鸡蛋去掉蛋清，留蛋黄。
步骤4/10 点击查看大图
4.香菇洗净后切小块，反复将青菜冲洗干净，留菜叶切碎。
步骤5/10 点击查看大图
5.平底锅放入少许牛油果油，放入香菇碎翻炒，倒入鸡汤。
步骤6/10 点击查看大图
6.待锅开后，放入油菜碎。
步骤7/10 点击查看大图
7.将晾凉的豆腐捏脆后，倒入锅中。
步骤8/10 点击查看大图
8.再次开锅后，打碎蛋黄，倒入锅中搅拌。
步骤9/10 点击查看大图
9.倒入少许虾皮粉，搅拌均匀就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
10.可以搭配些小点心，小王子吃的好香。

小贴士

a.初次添加豆腐，建议选择内酯豆腐。 b.有关九个月的辅食总结，可以到我的微博@小王子记事簿看下哈：）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-27

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