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红三剁-解救没胃口

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红色天蝎

连着几天来的高温，酷暑难熬，胃口也不好了。还剩个本地西红柿和一小块瘦肉，这道红三剁是今天我家餐桌上独宠
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10分钟左右   |   切墩(初级)
西红柿 一个(约180克)
、
瘦肉 200克左右
、
红辣椒 4个
、
蒜 5瓣
、
姜片 4片
、
料酒 1调羹
、
盐 适量
、
菜籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

姜末第一个下锅:两个用处(姜更好的出汁，使肉不沾锅)，不需要其他调味料（生抽，鸡精等），西红柿的酸甜味正式这道菜的独特处

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-28

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