猪肝蛤蜊
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
花蛤蜊
1000克
、
香葱
少许
、
蒜
3瓣
、
姜
3片
、
小米椒
根据个人口味
、
食用油
20克
、
盐
酌情添加
、
猪肝
50g
、
蚝油
少许
、
生粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
猪肝切片洗净放蚝油生粉腌制,蛤蜊吐沙洗净!热水过蛤蜊烫开后马上撩出装盘。猪肝过水烫熟撩出,要快,不然猪肝会老。把猪肝放蛤蜊上,放蒸鱼豉油,蒜泥,姜末和葱花,小米椒。最后浇热油煸香即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-28
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