柠檬凤爪
炎炎夏日热菜吃不下,世界杯赛深夜看球喝啤酒都有少不了冰凉酸甜辣爽的柠檬鸡爪啊……快来一起做起来吧,肯定会成为您家餐桌上的抢手菜
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步骤1/8
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首先把鸡爪洗净剪掉指甲后切成小块
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步骤2/8
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锅加水,鸡爪冷水下锅,加入料酒和姜片焯水,水开后煮小火15分钟左右
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这时我们准备汤汁,在大碗中加入生抽,白醋,盐,白糖,凉白开水和两滴香油备用
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步骤4/8
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香菜切段,蒜切片,小米辣切小碎段,柠檬切片备用
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步骤5/8
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把切好的配料放入刚才配好的汤汁中【我的碗比较小,我只加了100毫升白开水,其实这根据自己实际情况调整,包括不能吃辣的人可以少放小米辣或者改成尖椒借一点点味儿,白醋和糖调成自己可以接受的酸甜比例就好,做菜不能完全依照菜谱,否则家人不一定能习惯】
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步骤6/8
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煮好的鸡爪放入冷水冲洗干净
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步骤7/8
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把鸡爪放入配料碗里拌均放入冰箱冷藏浸泡5个小时以上就可以享用了
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最后一步
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还等什么,快快做起来跟家人一起享用吧,这道美食一定能在炎炎夏日给你带来一丝惬意
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-29
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