红豆芋圆西米露
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1红薯,紫薯,南瓜去皮切片上锅蒸熟(分开装在碗里蒸)2蒸熟后分别倒成泥再加入木薯粉和少量水揉成不粘手的团,南瓜水分多不用加水直接加木薯粉揉成团,3然后把面团搓成圆柱形状切成小段,撒上木薯粉以防粘连,4锅中放水烧开倒入西米煮至透明捞出放入凉水中备用、5重新烧水待水开放入芋圆全部浮起后捞出放入冰水中浸泡一会6碗中倒入提前冰好的椰奶,再加入芋圆西米,红豆和自己爱吃的水果(要吃红豆的头条晚上提前泡上,早上起来煮烂就可以)
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最后一步
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喜欢吃冰点的加点冰块
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-29
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