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孜然鸡肉串的做法

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孜然鸡肉串

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最近馋烤鸡肉串了，就想在家里自己做来吃。自己做好了，尝了一口觉得味道真的挺好，太诱惑了，吃的满足、

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10分左右 | 切墩(初级)

鸡腿一个

、

葱姜蒜 10克

、

椒盐粉 5克

、

辣椒粉 5克

、

孜然 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
鸡腿用剪刀剔去骨头
步骤3/12 点击查看大图
切成小方块
步骤4/12 点击查看大图
加入洋葱碎、料酒、白糖、盐、蚝油、生抽抓匀，最后加入1/3蛋白拌匀腌制一个小时入味
步骤5/12 点击查看大图
用竹签把鸡腿肉串成串
步骤6/12 点击查看大图
烤箱预热230度，烤盘铺上锡纸摆上肉串，表面刷色拉油，入烤箱烤十分钟，取出翻面再刷油入烤箱烤五分钟即可出炉，
步骤7/12 点击查看大图
烤好的鸡肉串撒上孜然粉、辣椒粉、椒盐即可
步骤8/12 点击查看大图
鸡丁里面肉嫩，口感挺好的
步骤9/12 点击查看大图
肉汁四溢在口中，甜甜咸咸满口肉香，口感还滑嫩
步骤10/12 点击查看大图
因为很少的油，即使冷吃也很美味哟
步骤11/12 点击查看大图
级简单的鸡肉串，腌制后的鸡肉非常入味
最后一步点击查看大图
经过烤制后香嫩好吃，一口啤酒一口肉，其实完美二字能形容的了

小贴士

1.孜然不要一开始就放，以免烤糊。 2.烤肉串的时候不要烤太久，以免水分流失吃起来发干。 3.鸡肉选鸡腿肉，比较嫩 4.可以用煎的也可以用烤的 5.如果想用更加低热量的鸡胸肉也可以喔！不过口感略柴一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-30

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