下酒菜 油酥花生米
看世界杯除了小龙虾还可以吃什么？ 下酒该吃什么？ 当然是油酥花生米咯。 油滋滋，脆香香，一颗接一颗停不下来。 虽然C罗梅西昨晚都被淘汰了，但是美食不能停。借着世界杯名义吃夜宵也不能停。 赶快做起来，装一瓶，晚上看球吃。
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步骤1/6
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干花生米先用水泡两三个小时。
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步骤2/6
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沥干放入平底锅。
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步骤3/6
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倒入色拉油，可以多倒一点。
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步骤4/6
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开大火爆炒一下，把花生米内的水烧干一点。
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步骤5/6
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炒到花生啪啪作响，开中火再炒一下，这一步注意不要炒糊了。手慢的就开小火。
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最后一步
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快速翻炒之后，变色了就马上关火。然后就可以起锅了。变冷了就脆脆的了。
1.火候很重要，如果怕不好掌握中火哪一步可以用小火。
2.冷油下锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-01
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