老北京鸡肉卷——非常好吃的鸡肉卷
老北京鸡肉卷是一道可以在家轻松制作的菜,很好吃,也很简单。
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步骤1/10
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鸡胸肉切条,用料酒,糖,盐,胡椒粉腌制。
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步骤2/10
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腌制好的鸡胸肉裹面粉
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步骤3/10
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下锅炸至金黄色
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步骤4/10
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面团加适量水,和酵母,揉匀。如果喜欢,也可以适当放一点色拉油,一个鸡蛋。面团醒20分钟。
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步骤5/10
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面团分成八小块,两个一组,中间抹油,然后合上。
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步骤6/10
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这样就是一组,烙出来是可以分开的两张
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步骤7/10
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擀好
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步骤8/10
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烙好,是可以分开的两张
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步骤9/10
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在面饼上抹适当甜面酱,放生菜,葱,黄瓜,鸡柳,卷起来,就是美味的老北京鸡肉卷了。
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最后一步
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很好吃
1,鸡柳炸的时候,可以炸两遍,保证熟透。
2,烙饼的时候,用大火,注意不要糊了。
3,甜面酱适量,按照个人口味增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-01
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