干煸菜花
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花椰菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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菜花用盐水泡十到二十分钟
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步骤2/4
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菜花泡好后再用清水清洗两遍
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步骤3/4
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腊肉切片,稍微用肥点的腊肉。煸出油,放入菜花煸炒。放入干辣椒,大蒜,翻炒。
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最后一步
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炒的菜花微微发黄,说明已经熟了。在放韭菜花,盐翻炒一分钟,就可以出锅。了
小贴士
菜花洗完后要沥干水分,否则口感没那么好
腊肉选肥点的,腊肉最好先用水煮一下,一是吃的时候没那么咸,二是皮煮烂一点,吃的时候没那么硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-01
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