柠檬百香果鸡爪(凤爪)
妈妈最喜欢吃凤爪,在家没事就做给她吃喽,在我家属于下酒菜~
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步骤1/7
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处理全部食材,凤爪对半切开,柠檬一半切块一半切块,口感多样,胡萝卜可放可不放,如果家里有西芹也可以放进去的,配菜随意一些无所谓的~
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步骤2/7
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冷锅下水,放入鸡爪姜片葱白(家里木有葱),再倒入适量料酒,中火煮透。
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步骤3/7
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要撇浮沫哦^_^
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步骤4/7
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煮透后冷水冲凉保证Q弹的口感
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步骤5/7
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所有配料倒入大碗,再放入蒜末,生抽,盐,糖。
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步骤6/7
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放入鸡爪,开始搅拌搅拌
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最后一步
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入罐儿~冰箱冷藏过夜就可以入味啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-02
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