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客家擂茶

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b简单紫

擂茶是我们家乡的特色，一段时间不吃就会想念，擂茶有祛热解暑，消痰化气，健脾！也是减肥人士喜欢的健康绿色食物！
食材清单 加入采购清单
薄荷叶 150克
、
白芝麻 50克
、
熟花生 150克
、
香菜 150克
、
紫苏 50克
、
九层塔 50克
、
苦刺芯 30克
、
生菜 500克
、
长豆 400克
、
空心菜 500克
、
藠头 500克
、
虾仁 100克
、
小红豆 300克
、
蒜苗 2根
烹饪步骤
小贴士

茶渣没有那么多种擂茶菜也可以根据自己市场有得买的来加，蔬菜任意搭配，不需要固定菜类(另外最传统方式是用擂茶钵手工擂制，现在的人为了更快速省时直接用料理搅拌机了)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-02

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